健康大講堂
6種食物天生抗氧化
抗氧化劑有助于保護(hù)免疫系統(tǒng)，有效抗擊疾病，對(duì)抗自由基和緩解衰老。保證每天從飲食中攝入足量的抗氧化劑，是防病強(qiáng)身的關(guān)鍵。本期，我?guī)痛蠹铱偨Y(jié)一下“含天然抗氧化劑的食物”。
豆類(lèi)。豆類(lèi)富含大量的膳食纖維和抗氧化劑，其中紅豆和黑豆抗氧化劑最多。豆類(lèi)可煮熟吃、燉肉或加入面食。
漿果。藍(lán)莓等漿果有助于改善認(rèn)知能力，增強(qiáng)免疫力。此外，草莓、黑莓、樹(shù)莓和蔓越莓也含有大量的抗氧化劑。漿果可加入酸奶或燕麥片中食用，保健效果更好。
黑巧克力。黑巧克力富含黃酮類(lèi)強(qiáng)抗氧化劑，有助于降低血壓。黑巧克力中可可含量越高越好，選擇時(shí)要注意查看標(biāo)簽。
蘋(píng)果。蘋(píng)果中含有多種基本維生素和強(qiáng)抗氧化劑，紅蘋(píng)果中抗氧化劑最多。這種“便攜式零食”可滿足甜食之需。
土豆。土豆中含有大量的抗氧化劑，帶皮蒸土豆有益健康。不過(guò)，吃了土豆要減少吃主食的量，避免發(fā)胖。
胡蘿卜。胡蘿卜中豐富的β胡蘿卜素有助人體產(chǎn)生必需的維生素A，有助預(yù)防癌癥。另外，常吃胡蘿卜有益保護(hù)視力。胡蘿卜吃法隨意，生吃、清炒、燉湯等都不錯(cuò)。
分享到：
上一篇：
高血壓，自我管理更重要
下一篇：
不必矯正寶寶左撇子
